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そら豆さんお待たせしました~

GWに何しよう・・・
遊ぶ?旅行する?家でダラダラ過ごすとかでしょうか
でも、ワタシの場合は、なんといってもソラマメなのです!
は?
実は、知り合いのお宅でずっと成長を見守って
ず~っと心待ちにしてきたそら豆を収穫しました。

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みなさんはそら豆の花をご存知でしょうか?
収穫までの間、薄紫色の花を咲かせて楽しませてくれます。
花の開花後に、約1ヶ月から~40日ほどで収穫できるそうです。
ソラマメのサヤは、空を見上げるように着いています。
このサヤの着くカタチから
「ソラマメ(空豆)」と呼ばれるそうです。

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こちらが収穫後のそら豆です。
そら豆のサヤの中は
ふかふかのベッドのようになっているのをご存知でしょうか
ワタシは知りませんでした!

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いっしょにイチゴも収穫してみました!

ちなみに、マメ類の収穫後は鮮度が早く落ちてしまいますので
すぐに調理して食べましょう。
塩ゆで、ソラマメご飯、素揚げ
旬のソラマメを素早くいただく!
それだけで止まらない美味しさなのです。

またもすいませ~ん
スタッフNDでした。

Posted 2019年05月22日(水) in 未分類.

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