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ラッカセイを収穫しました!

食レポならおまかせ!ということで
10月の下旬に某場所に行ってきました。
ラッカセイは収穫してその場で食べられないのですが
そこは、生のラッカセイが見たい!
収穫の喜びを味わいたい!ということでNDが参加してきました。

ところで、みなさんはピーナッツとラッカセイの違いはご存知でしょうか?
少し調べてみると、ピーナッツは落花生(ラッカセイ)の実のことで、
落花生(ラッカセイ)は、実も含めた落花生の全部のことらしいですよ。
落花生2
で、こちらが収穫したラッカセイ。
株本をしっかり押さえたら、一気に引き抜いて収穫します。
本来なら、ここで1週間程度の天日干しをするのですが
今回は収穫した新鮮なラッカセイを味わうために
すぐに株からさやをとりはずしました。
落花生
で、鍋にたっぷりの塩を入れた水をさやごと入れて
30~40分ほど茹でて少し冷ましてから食べます。
掘りたて茹でたての落花生を味わえるのは
自分で収穫したからこその味わいです。

ぜひみなさんも!と言いたいところですが
なにかのきっかけの時にどうぞ。十分楽しめますよ~。

Posted 2017年11月24日(金) in 未分類.

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